El txotx, la manzana y la tradición: ruta gastronómica por la Comarca de la Sidra Vasca
En vascuence, a la sidra natural se la conoce como “Sagardoa” o “sagarraren ardoa”, que, me cuentan, se traduce como […]
Llega la fiesta enogastronómica Ardoaraba 2016 a Vitoria-Gasteiz
Para qué nos vamos a engañar: nos encantan los puentes. Por algo somos latinos y el tema de tener
Disfrutando del Mercado Victoria de Córdoba
Hace un par de años pisé Córdoba por primera vez. Fue impactante. He viajado por muchos lugares y comienzo a
Escapada a Ferrol y Coruña, combina lo mejor de ambas en un fin de semana (2022)
Qué ver en Ferrol y Coruña en una escapada de fin de semana, dedicando a cada ciudad un día (o más, si quieres)
Dónde comer y dormir en la comarca de Uribe
Hace unos fines de semana conseguí paliar un poco mi desconocimiento del bello País Vasco y exploré la comarca de
Cocinando y comiendo Fainè en Cerdeña (vídeo)
Esponjosa en su interior, fina de tamaño, sencilla de preparar y alimenticia, así es la Fainè, una humilde delicia gastronómica
Fainè, un humilde y adorado plato típico en Cerdeña
La gastronomía también puede ser un arma de guerra y fuente de leyendas. La Fainá (o Fainè en Cerdeña) tiene
Viviendo la Ardoaraba 2015 en Vitoria (Parte 2)
El fin de semana del pasado puente de diciembre tuve la suerte de disfrutar de una de las ferias enogastronómicas
Viviendo la Ardoaraba 2015 en Vitoria (Parte 1)
El pasado puente de diciembre fui invitado a conocer la fiesta enogastronómica de la Ardoaraba en Vitoria-Gasteiz, organizada por Gasteizon,
Dónde comer sin gluten, vegano o vegetariano en la República Checa
Cuando uno no lo sufre en sus carnes, o en las de alguien cercano, es fácil no darse cuenta de
Cómo comer correctamente Vegemite para evitar vomitarla (con vídeo)
La (crema) Vegemite o el (extracto para untar) Vegemite es un/a auténtica pasión para los ciudadanos de Australia desde 1923.
La (extraña) pasión de los australianos, Vegemite
Hace casi 100 años que esta oscura masa se lleva extendiendo inexorablemente entre las alacenas de 9 de cada 10
Dónde comer en Alicante
Mi ciudad natal, Alicante, es conocida como la millor terreta del món. Pues sí, así de modestos somos los alicantinos
Restaurante The Apollo en Sidney, comida de Grecia en Australia
La primera palabra que se me viene a la cabeza es “espartano” pero como parecería un mal guiño al origen
7 restaurantes donde comer en Sidney para todos los bolsillos y paladares
Uno no puede, no debe viajar a un destino sin probar la comida local. En un lugar tan multicultural como
Dónde dormir y comer en Gales
La tierra de Gales ofrece al viajero un cóctel perfecto de actividades deportivas y de aventura al aire libre, castillos
Tres planes alternativos en Verona
La ciudad de Verona es una perla algo desconocida, al contrario que sus cercanas hermanas «mayores», Venecia y Milán. Sin embargo,
La gastronomía en Flandes: un viaje por la cocina flamenca
Es habitual resumir la gastronomía belga a los mejillones, las patatas fritas y la cerveza. Un viaje a Flandes os
Cinco restaurantes recomendados de Ferrol para todos los bolsillos
Cinco restaurantes donde hemos comido en Ferrol, con menús y presupuestos para todos los paladares y bolsillos.
La cultura de una tierra, Museo del Vino en Valladolid
Los cielos calmados e infinitos de Valladolid cubren con mimo uno de los principales tesoros del paisaje. Bajo ellos se
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Dónde comer y dormir en la Isla de Tenerife
Durante el viaje que realicé a Tenerife el pasado mes de noviembre tuvimos la suerte de disfrutar de las exquisiteces
Tokyo: visita al mercado de pescado de Tsukiji
Bostezos, legañas y algún que otro reproche. Cuando uno decide poner el despertador a las cinco de la mañana suele
Comer en el interior de Castellón: la comarca del Alto Palancia
Hoy vamos a hablar de unos cuantos magníficos restaurantes de la comarca castellonense del Alto Palancia. Gracias al blogtrip #AceiteCastellón
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Barbacoas en Montjuic: La caseta del Midgia
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Comer de tapas por Galicia: Pontevedra y #PonteDeTapas (I)
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La Navidad más dulce de Córdoba: el Belén de chocolate más grande de España
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De tapas por Galicia: las mejores tapas de Ferrol
Una de esas grandes frases que escucho cada vez que me identifico como avilesino es “¡Qué bien se come en