Los 7 mejores restaurantes donde comer en Valladolid

Valladolid es una ciudad señorial en todos sus aspectos. Señoriales son los monumentos que aparecen en sus sobrias calles y plazas castellanas, que aún parecen recordar con ensueño esos cinco años – los que van entre 1601 y 1606 – en los que la urbe fue la capital de uno de los reinos más poderosos del mundo. También aquí se jactan de hablar la lengua castellana con extrema corrección y de poseer el don de hacer que no te quieras marchar de la ciudad solo invitándote a comer o cenar los suculentos manjares vallisoletanos. Doy fe de ambas cosas, pues tengo grandes amigos de Valladolid y he visitado la urbe castellano-leonesa en muchísimas ocasiones. Si quieres comprobar el tema gastronómico por ti mismo, aquí te vamos a dejar algunos de los mejores restaurantes donde comer en Valladolid.

En ellos podrás probar algunos de los típicos platos de la zona, como la riquísima y sencilla sopa de ajo (tan codiciada en los meses fríos del año), el sabroso lechazo asado, la contundente tortilla de chorizo, los riquísimos espárragos de Tudela del Duero, la gallina en pepitoria o las patatas a la importancia, una especie de patatas rebozadas con huevo y harina y condimentadas con ajo, cebolla y algunas verduras.

En el apartado de dulces, cabe destacar el mantecado de Portillo, un municipio de Valladolid en el que se llevan elaborando estos mantecados artesanales desde el siglo XV. Sus peculiaridades más distintivas son su forma elíptica y la gruesa capa de azúcar que lo recubre todo.

Y ahora que se te habrá hecho la boca agua, ya es momento de entrar en materia y hablarte de algunos de los mejores restaurantes donde comer en Valladolid, siempre atendiendo a nuestra experiencia en la ciudad y las opiniones de los comensales.

1. Suite 22

El Suite 22 es un restaurante, pero también un Gin Club en el que se jactan de no tener ningún tipo de complejos y apostar por los productos de primera calidad.

Se encuentra en un sitio con tanta solera como son las antiguas caballerizas del Palacio del Marqués de Castromonte. En su interior han utilizado el marco palaciego renacentista para resaltar el toque moderno de la decoración elegida. Sin embargo, la distribución del local se mantiene intacta desde el siglo XV, haciendo que el Suite 22 pueda emanar ese halo de nostalgia e historia que tanto gusta a los comensales que vienen a visitarlo.

Posee una historia de una década entre los mejores restaurantes donde comer en Valladolid. El proyecto está liderado por el joven chef Emilio Martín, que sitúa la calidad del producto como pilar fundamental de sus platos, añadiendo sabor, intensidad, elegancia, sorpresa y mucha ilusión al cóctel que firma sus ideales creaciones.

En definitiva, aquí encontrarás cocina de proximidad sujeta a temporada, poniendo en valor la tierra en la que se encuentran. Posee un completísimo menú degustación (58 € en diciembre 2021) que consta de platos como pulpo, arroz con presa ibérica de bellota, pescado del día, chipirón al curry rojo tailandés, lechazo croissant y otras delicatessen. También se puede comer a la carta.

• Dirección: calle Fray Luis de León, 22.
• Horario: de 12:30 a 16 horas, y de 20 a 23:30 horas. Cierra lunes y martes.
• Precio medio: 40 €.
• Puntuación: 9,5.

2. Griller Chef

Si te gusta la carnaza de calidad, el Griller Chef debe figurar en los puestos altos de tu lista de mejores restaurantes donde comer en Valladolid.

Aquí encontrarás un lugar tranquilo, bien decorado – pero sin grandes pretensiones -, con una carne de primerísima calidad (y cocinada siempre al gusto personalizado de cada cliente), y un servicio de gran profesionalidad y una amabilidad extrema. Y todo ello a un precio más que asequible.

Está todo riquísimo, desde los chuletones más gruesos hasta las hamburguesas gourmet.

• Dirección: calle Montero Calvo, 13.
• Horario: de 12 a 16:30 y de 19 a 24 horas. Cierra los lunes.
• Precio medio: 22 €.
• Puntuación: 9,4.

3. Hacheqú

El restaurante Hacheqú es un espacio en el que disfrutar de una experiencia redonda a través de algo tan básico, y a la vez tan sofisticado, como una excelente materia prima combinada con muchísima intuición.

Éste, es uno de los mejores restaurantes donde comer en Valladolid si estás buscando cocina original, internacional y de fusión, pues aquí te encontrarás con los mejores sabores de China, Corea, Japón, México y Estados Unidos, además de los productos de la tierra. Una mezcla que será un placer inconmensurable para tus sentidos.

Tras el timón de todo esto se encuentra el chef Rodrigo Herrero, que lleva desde los 16 años descubriéndose a sí mismo a través de la cocina y ha formado parte de equipos de cocina tan prestigiosos como los de Martín Berasategui en San Sebastián o Diego Guerrero en Madrid.

Algunas de sus especialidades son el tartar de atún rojo con yema marinada y alga wakame, el kebab de cordero lechal, el ceviche de corvina con aji amarillo, cilantro, lima y cebolla morada, y la Bull Burguer con rabo de toro, panceta ibérica y queso curado.

• Dirección: calle Macías Picavea, 7.
• Horario: de lunes a jueves de 13:30 a 16 y de 20:30 a 23 horas. Los viernes, sábados y domingos amplía las cenas hasta las 12 de la noche. Las comidas de sábados y domingos son hasta las 16:30.
• Precio medio: 30 €.
• Puntuación: 9,4.

4. Indian Aderezo

El mejor restaurante indio donde comer en Valladolid es el Indian Aderezo. Algunos de sus comensales afirman que es la mejor comida india que han probado fuera del país de origen. Resaltan lo deliciosos que están sus Tandoori, el pan Naan, el pollo Tikka Masala, el Korma, el Vindaloo y sus curris.

Una delicia para los amantes de este tipo de cocina. Además, el personal es muy amable y eficiente.

• Dirección: calle Miguel Íscar, 9.
• Horario: de 13 a 16 horas, y de 20 a 23 horas.
• Precio medio: 20 €.
• Puntuación: 9,1.

5. Sushimore Valladolid

Y si el Indian Aderezo es el mejor indio, es el restaurante Sushimore el preferido por los amantes de la cocina japonesa.

Este restaurante ofrece una carta en la que se combinan a la perfección la cocina tradicional japonesa con las nuevas apuestas gastronómicas que consiguen cautivar hasta los paladares más exigentes y atrevidos. Una franquicia que triunfa ya en varios puntos de España y que ha llegado a Valladolid para quedarse, haciendo las delicias de los fans de la comida del país del Sol Naciente.

Prueba sus excelentes fideos yakisoba, la sopa de miso y, cómo no, sus sushis. Está todo fresco y sabrosísimo, siendo coronado por el gran servicio ofrecido.

• Dirección: calle Sandoval, puesto 10.
• Horario: de 13 a 15:30 y de 21 a 23 horas.
• Precio medio: 18 €.
• Puntuación: 8,9.

6. Pide por esa Boquita

En pleno centro de la ciudad, a un paso de la emblemática Plaza Mayor, se encuentra el Pide por esa Boquita, un restaurante donde encontrarás una mezcla de sabores propios de la cocina internacional y viajera, así como platos mediterráneos y castellanos. Además, cuenta con una completa carta de vinos que hunde sus raíces en la fantástica D. O. Ribera del Duero.

Destacan sus langostinos agripicantes, la cecina con foie y dátiles, la croquetas de sepia en su tinta, las croquetas de cecina y membrillo, las sardinas ahumadas, el carpaccio de gambas o su tempura de verduras.

Sin duda, uno de los mejores restaurantes donde comer en Valladolid para probar un poco de todo.

• Dirección: calle Antigua, 8.
• Horario: de 13 a 15:30, y de 20 a 22:30 horas.
• Precio medio: 18 €.
• Puntuación: 8,7.

7. Restaurante Escuela Alcazarén

Te resultará complicado encontrar, entre los mejores restaurantes donde comer en Valladolid, una relación calidad-precio como la que obtendrás en el Restaurante Escuela de Alcazarén. Aquí podrás probar los excelentes platos de los estudiantes de chefs, así como ser objeto del estupendo servicio de los estudiantes de los distintos camareros, jefes de sala, etc. Los chicos y chicas de la escuela ponen todo de su parte para que los comensales se sientan alegres y satisfechos. Y lo consiguen.

Además, los platos son muy elaborados, sabrosos y a un precio inmejorable. La única pega es que tan solo podrás comer aquí los jueves y viernes.

• Dirección: calle Manuel López Antolí, 1A.
• Horario: los jueves y viernes de 14:30 a 16 horas.
• Precio medio: 13 €.
• Puntuación: 9,1.