Comer en Toledo: cordero asado en La Abadia

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Cordero asado en el restaurante La Abadia

Tenía una cosa muy clara en vi viaje por Castilla La Mancha: no podía irme de esa tierra sin comer un auténtico cordero asado. Con esa convicción llegué a la ciudad de Toledo tras contemplar los molinos de viento en Consuegra y pasearme por el parque natural de Cabañeros. Al llegar al hotel mandé un simple mensaje en Twitter pidiendo recomendaciones para comer cordero asado en Toledo y en pocos minutos tuve la respuesta: La Abadia.

El restaurante La Abadia se encuentra en el casco antiguo de la ciudad, concretamente en la plaza de San Nicolas, justo detrás de la céntrica plaza Zocodover.

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El restaurante se levanta en un antiguo palacio del siglo XVI y la decoración ofrece toques modernos con la elegancia de la piedra labrada en sus paredes.

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Ensalada de queso: empezando suave

Al entrar en el establecimiento encontramos una amplia zona designada para tomar tapas o cañas. Fuimos un par de veces al local y esta zona siempre estaba llena con un ambiente distendido y se podían observar tapas de buena calidad.

En su interior existe una zona más tranquila y moderna reservada para los que cenan cubierto. Es alargada, estrecha y las mesas son algo pequeñas para los enormes platos que nos pueden caer encima.

Ya que veníamos dispuestos a pegarnos el atracón de cordero asado optamos por una ensalada con queso de cabra como entrante para compartir entre dos. Estaba deliciosa y un vino crianza de Castilla La Mancha nos preparó para el siguiente y descomunal plato que casi nos llena el apetito solamente al verlo: un cuarto de kilo de cordero asado.

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El maitre cortando el cordero asado en La Abadia

El maître hizo los honores y se puso a cortar el cordero en pequeños pedazos en nuestra mesa. Tuvimos una charla amena y distendida con él y por sus comentarios entendimos que, ¡o nos lo comíamos entero o se enfadaba! Así que no lo dudamos y empezamos a degullir aquella maravillosa carne tierna que se cortaba con docilidad. Una auténtica maravilla.

Nos comportamos debidamente y el maître se alegró al ver la bandeja de cordero casi vacía -sólo dejamos unas cuantas patatas y, es que, ¡verdaderamente íbamos a explotar con tanta comida!-. Para celebrarlo nos invitó a unos chupitos de orujo que nos ayudaron a bajar el atracón de carne que nos habíamos metido.

La cena nos salió por 60 euros para dos personas incluyendo vino, agua, ensalada, 1/4 cordero asado, cafés y chupitos.

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Devorando el delicioso cordero asado
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