La despedida de la Semana Santa en Avilés es dulce, gastronómica y masiva. En esta villa asturiana se dice adiós a los rigores de la Cuaresma con un peculiar bollo típico y con 15.000 personas comiendo simultáneamente en kilométricas mesas por las calles del casco urbano. Para que podáis disfrutarlo mejor, aquí tenéis el programa de la Fiesta de El Bollo 2024 en Avilés.
Pero antes de entrar en materia ¿sabes qué es el Bollo y cuál es su origen? Te vamos a contar no sólo sus ingredientes sino de dónde viene la tradición de confeccionarlo y de regalarlo en Avilés.
Si aún no la conoces o quieres descubrirla de la mano de un guía experto, no te pierdas este Free Tour por Avilés de 2 horas de duración y ya disfrutado por más de 5.500 viajeros que lo han calificado como «Sobresaliente»:
Índice de contenidos
Qué es el Bollo de Avilés
El bollo que da nombre a la fiesta es un bollo mantecado de varios pisos, con forma levemente cruciforme o de trébol de cuatro hojas acortado, que los padrinos regalan el domingo y lunes de Pascua a sus ahijados.
Este dulce es un bizcocho de mantequilla, harina, huevo, azúcar y limón que culmina su dulzura al ser cubierto de una capa de azúcar escarchado sobre la que se colocan distintos adornos.
Los padrinos se lo regalan a sus ahijados como dulce forma de devolver el regalo que estos les hicieron el Día de Ramos, con la Palma.
¡Cocinillas!
¿Quieres cocinar un Bollo de Pascua al estilo de Avilés? Esta es la receta, ingredientes y forma de prepararlo en el blog gastronómico «Con Harina en Mis Zapatos»
Actividades en Asturias
Si con la excusa de descubrir la fiesta del Bollo en Avilés decides pasar unos días en el Principado, aprovecha para realizar alguna de estas actividades en Asturias, con muy buenas recomendaciones de sus usuarios:
- Catedral de Oviedo + Tour de la Regenta
- Visita guiada por Gijón
- Visita guiada por Avilés
- Excursión a Covadonga
- Descenso del Sella en canoa
- Tour en jeep + senderismo por la Ruta del Cares
- Otros interesantes tours y excursiones por Asturias
El origen del Bollo de Pascua de Avilés
Probablemente muchos padrinos, y muchos ahijados, desconozcan el origen del bollo y los sacrificios que acompañaban a su consumo.
El bollo nace de un tiempo en que los viajes en barco eran verdaderas odiseas, cuando a finales del siglo XVII frágiles embarcaciones impulsadas por el capricho de los vientos hacían la ruta hacia las Américas desde puertos de Asturias.
Los pasajeros humildes que buscaban un futuro mejor en el Nuevo Continente, en tiempos donde la duración de los alimentos era muy limitada, llevaban con ellos un pan dulce que se acababa endureciendo pero no estropeando.
Los ingredientes eran harina de trigo, manteca de vaca, azúcar y yemas de huevo y zumo de limón.
La manteca de vaca de aquellos tiempos dió lugar a la mantequilla de estos y el postre se incorporó a la recién nacida Fiesta del Bollo en el año 1893, una alegoría de desfiles y fiesta que daban la bienvenida a la Primavera.
Dónde dormir en Avilés
Si buscas alojamiento en Avilés, te recomiendo mi establecimiento preferido: el Hotel Don Pedro. Se encuentra en pleno centro de la ciudad, muy cerca de todos los atractivos turísticos de Avilés, con habitaciones acogedoras, personal amable y a muy buen precio, teniendo en cuenta la oferta turística en la ciudad. Si quieres más opciones, podrás reservar cualquier otro lugar donde dormir en Avilés aquí y sin aumento de precio:
La multitudinaria comida en la calle en Avilés
La Fiesta del Bollo de Avilés, declarada Fiesta de Interés Cultural, cumple 131 años este 2024 y culmina con la multitudinaria y única Comida en la Calle de Avilés, que se merece un apartado especial.
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Para que os hagáis una idea de la fiesta gastronómica que se monta en Avilés, echad un vistazo a este vídeo de la Comida en la Calle que grabé hace un par de años.
La Comida en la Calle de Avilés se celebró por primera vez en 1992, casi coincidiendo con el centenario de la Fiesta de El Bollo.
Pero como la comida en la calle en Avilés no ocurre hasta el lunes, este es el programa de fiestas de El Bollo 2024 con todo lo que os espera este mismo fin de semana.
Eventos del Bollo el sábado, 30 de marzo
El sábado comienza la Feria de Alfarería Tradicional Villa de Avilés, en la Plaza de Álvarez Acebal, que durará hasta el lunes 1 en horario de 12:00 a 21:00.
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En su XIII edición, cuenta con la participación de 14 talleres procedentes de Almería, Badajoz, Cáceres, Huesca, Zamora, Orense, La Coruña, Salamanca, Jaén, Córdoba, León y Toledo.
A las 20:00 horas, primera actividad musical del día, con el concierto de Tino di Geraldo, con una banda de músicos asturianos, en la Factoría Cultural.
Ese mismo día, a partir de las 23:30 en la Pista de la Exposición (en Las Meanas), se podrá disfrutar de la música y el baile en una gran verbena con la música a cargo de la gran orquesta Charleston Big Band.
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Eventos del Bollo el domingo, 31 de marzo
10:00 – 20:00 horas
XII Feria de alfarería tradicional Villa de Avilés (FATVA 2023), Plaza de Álvarez Acebal.
10:30 horas
Tradicional Reparto del bollo y el vino en la Plaza de Álvarez Acebal (entrada por el Atrio de San Nicolás).
12:00 horas en la Plaza de España
Pregón de las Fiestas a cargo del percusionista (en realidad multiinstrumentista) Tino di Geraldo, o lo que es lo mismo, Faustino Fernández Fernández, nacido en Francia pero de Avilés del alma, adonde regresaron sus padres para quedarse cuando él tenía 17 años.
Posterior chupinazo de inicio de las fiestas
12:30 horas
I Desfile de Carrozas, Xarrés y Carros Engalanados, con el siguiente recorrido:
- Calle Galiana
- Calle S. Francisco
- Plaza de España
- Calle La Cámara
- Para finalizar en la Calle González Abarca
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19:00 horas
Concierto de L-R, en la Plaza de España, duo formado por Leticia Baselgas a la voz y las panderetas, y la guitarra eléctrica de Rubén Bada, que han revolucionado la música de raíz en Asturias, con lo que ellos mismos denominan post-folk. Y además están de estreno, de su nuevo trabajo discográfico «V.O.S».
20:00 horas
1ª jornada del XXXI Encuentro Coral de Habaneras en el Auditorio Casa Municipal de Cultura. Venta de entradas en la taquilla de la Casa de Cultura.
El domingo actuarán:
- 1.- Coro Polifónico Voz del Pueblo de Guarniz
- 2.- Orfeón de la Mancha de Albacete,
- 3.- Coral Polifónica Máximo Gorki de Vigo
- 4.- Coral Capilla de la Torre de Villaviciosa
22:00 horas
Concierto de Los Berrones en la Plaza de España, el rock festivo de más largo alcance y recorrido de la comunidad.
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Eventos de El Bollo el lunes, 1 de abril
10.00 h – 20:00 horas
Continúa la XII Feria de Alfarería Tradicional Villa de Avilés (FATVA 2023) en la Plaza de Álvarez Acebal.
12:00 horas
Fanfarrias animando las calles del casco histórico de Avilés
14:00 horas
XXXI Comida en La Calle de Avilés
Con las 15.000 plazas disponibles ya agotadas, tendrá animación musical de la sobremesa a las 17:00 en:
- 1.- Plaza Hermanos Orbón a cargo de Dúo Sueños
- 2.- Plaza Carlos Lobo con Costa Norte
- 3.- Plaza El Carbayo con La Campanera Furgo-party
- 4.- Quiosco del parque del Muelle con Tere Rojo
- 5.- Calle Rivero (entronque calle del Marques) con DJs Les fies de Chimo Bayo
18:00 horas
2º Desfile de Carrozas, Xarrés y Carros Engalanados
Recorrido:
- Calle José Cueto con calle Fernando Morán
- Calle José Cueto
- Calle La Cámara
- Para finalizar en la Calle de la Muralla, en el entronque con La Ferrería
19:00 horas
Concierto folk de Guieldu ganadores del premio AMAS a la Mejor Canción Folk de la música asturiana en 2023 por «L’aremu», su primer single.
20:00 horas
2ª jornada del XXX Encuentro Coral de Habaneras en el Auditorio Casa de Cultura.
Actuarán:
- Coro del Centro Asturiano de Oviedo
- La Rechalda (Avilés)
- Coro de la Bodega de Candás
- Agrupación Polifónica Centro Asturiano de Avilés
Eventos Deportivos «El Bollo 2023»
Stage Judo Olímpicos
Organiza: Club Oscar Fernández
Fecha: Del 29 al 31 de marzo
Lugar: Complejo Deportivo La Magdalena
Trofeo de Skate “El Bollo
Organiza: Fundación Deportiva Municipal de Avilés
Fecha: 30 de marzo
Lugar: Skatepark Complejo Deportivo La Magdalena
Triangular de Baloncesto Femenino
Organiza: Agrupación Deportiva Baloncesto Avilés
Fecha: 30 y 31 de marzo.
Lugar: Complejo Deportivo Avilés
Campeonato de España de Duatlón
Categorías Élite/ Sub-23/ Paralímpico/ Grupos Edad, Supersprint y Estándar
Organiza: Federación Española de Triatlón
Fecha: 16 de abril
Lugar: Plaza de España
Hola Natalia:
Gracias a ti por tu deliciosa receta :)
Un saludo y gracias por leernos,
Avistu
Gracias por la mención!!