Pídete una tapa de grillos por internet

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Me sorprendió encontrar en medio de las calles de Camboya tenderetes donde se cocinaban y vendían grillos, gusanos, arañas y murciélagos a la fritanga.

Por lo visto se trata de uno de los platos predilectos de su población. Probé los grillos y las arañas. En el primer caso

Existen muchos emigrantes camboyanos en países como Estados Unidos o Francia que se hacen mandar cajas de grillos para mantener sus hábitos culinarios y darle una alegría a su morriña.

Ahora lo tienen más fácil, se pueden pedir a través de internet y vienen en paquetes ya fritos con distintos sabores -sal y vinagre, bacon y queso y crema agria con cebolla.

¿Se te abre el apetito?

Vía | Book of Joe


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