Imagen del día: Cangrejo de río en Camboya


En Camboya no sólo se come arroz, arañas y grillos fritos. También existen suculentos y enormes cangrejos de río en el menú. Habitualmente servidos con arroz a un lado y con una salsa picante como casi todas las que encontraréis en vuestros viajes por el sudeste asiático. Creo que el precio de este enorme cangrejo no superaba los 2 euros.

Un pequeño inconveniente es que te sirven el cangrejo con palillos. No te dan ninguna herramienta algo más consistente que un par de palillos de madera con la que romper el caparazón. Así que si tenéis un hambre voraz, mejor dejáis el cangrejo para un segundo plato y lo disfrutáis con el estómago un poco más sosegado.

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