El sushi en Japón

Yo no sé que les pasa a los chinos en Barcelona que ahora todos se dedican a montar restaurantes al estilo japonés. Bien, no todos. Algunos en sus mesas rotatorias en lugar de sushis, sashimis o makis dejan ir unas cuantas bravas, ensaladillas rusas y flanes que llenan y poco tienen que ver con el menú asiático que promocionan. Al fin y al cabo, son baratos y se dejan comer. Para probar un buen japonés hay que pagar algo más que 15 euros el menú de noche…

A través de Viajes Libres he encontrado este vídeo para todos los amantes del sushi. Son ocho minutos donde se nos explica el arte, el código y la manera de servir un comer un sushi en Japón. Está en japonés con subtítulos en inglés.

Buen provecho.